火锅底料的吃法是比较的简单，很多家庭因为疫情的原因不愿意出去吃饭，觉得在家里吃饭比较方便，和卫生就选择用火锅底料，可以在超市买回来之后先在锅里放入少量的油放入一些姜蒜和花椒，炒一下姜火锅底料，放入锅中吨火锅底料化开了之后，加入适量的高汤或者是清水煮开之后再放入自己喜欢吃的食材，就是一个比较地道的重庆火锅了
首先把锅烧热然后放一点食用油，等油热了之后放入大蒜洋葱香叶八角炸至金黄捞出。
接着放入火锅底料炒至融化，之后呢就可以放水了有开水的话可以直接倒点开水在里面。水开之后就可以依次放入自己喜欢的食材了。个人建议不容易熟的先下锅，蔬菜等易熟的蔬菜可以最后入锅。
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